刘传军：尊敬的胡部长，今天非常高兴有机会在这里跟大家分享关于美菜网我们在商业和企业的探索。今天我主要讲的是关于农业电商对城市基因的重构，结合今天的主题供给侧改革和商业文化这部分的内容。我本人从农村出来，对农业有很深的情节，出生于革命老区沂蒙山区。
我后来从沂蒙山区离开之后读了很多年书，在中科院研究了两年的活性和月球，科研不是我很感兴趣的东西，一直希望改变中国的农业和农村，从中科院离开之后我投入到了创业这个大浪潮中，也享受到李克强总理的双创的响应，2014年6月6号美菜正式成立，美菜的商业模式比较简单，大家看到这张图，因为本身我们做农业电商的。
我们这一群人有着很深的农业情怀，但是我们做一件非凡的事情，因为中国农业过去两千多年没有多大的变化，像去年的中秋节我回到山东，我父亲告诉我玉米的价格是9毛钱的时候，其实我内心非常沉重，1997年的时候我刚刚初中毕业，那时候的玉米价格是8毛5，20年过去了中国的农产品的价格还是如此，这20年来城市的发展是日新月异，中国的农村、农业和农民20年来依然如此。过着非常平凡的生活，农村非常的落后，我自己有这样的情怀，美菜聚集着一帮跟我一样有情怀的人做这件事情。
我今天讲的主题是商业文化和供给侧改革，刚才说供给侧的两端是生产和流通都要改革，农业生产和流通也要改革，如果没有农业的生产和流动的改革，在农村农业这个行业里面很难谈商业文化，我们从一家企业来说，我们在做我们应该做的事情，美菜是怎么样一件事情呢，比较简单，一端连接着8亿农民和1亿农场，一端连接着中国近千万的餐厅和社区的蔬菜和便利店的采购店。
没有美菜之前餐厅的老板每天三点钟起来，不管是狂风暴雨还是酷暑严寒，都要到菜市场买菜，有了美菜之后餐厅老板不再早起了，每天晚上躺在床上把你需要的菜在手机下单，第二天早上我们把他需要的农产品送到他们家里，让客户满意。在生鲜农产品这个领域里面我们开创了随时退换货，不满意可以退还可以换，还可以补，保证满意。这是美菜做的事情，一端是农民一端是餐厅和菜市场的需求，通过餐厅和菜市场服务消费者。
这些传统的农产品的流通链条从农民辛辛苦苦中的农产品，然后到农村的代办或者经纪人，通过经纪人到了一级批发商，一级批发商拉到北京的新发地这种一级的批发市场，然后通过一级批发市场卖给了二级批发商，二级批发商拉到回龙观的市场，然后给三级批发商，然后到餐厅和果蔬店，然后给消费者，中间这个链条长达三到五天，农产品是生鲜，从地里出来的那一刻起生命在衰减，农产品从地里出来的那一刻就相当于进了救护车，如果整个流通链条是冷链，相当于这个救护车里面有氧气瓶，让你的生命延续，如果没有商品没有办法保证，这是传统的链条，这个链条里面每一层都是商人，每一层都很难讲商业文化，都是以赚钱为目的的。
每一层都是在流通的环节，都给农产品带来极大的损害和效率的降低，两三毛钱的农产品在城市要两三块钱，其实农村跟城市的差距有如此之遥远吗，没有，河北的农村离北京只有几百公里，山东的聊城很多蔬菜基地离北京也就七八百公里，七八百公里让农民产品的价格有如此大的差距吗，就是这样的，农民辛辛苦苦一年没有什么收入，城市里的商人通过流通环节的流通赚取了足够的利润，而且还没有办法保证品质，对中国的食品安全问题带来了很大的威胁，中国的吃是一个很大的社会问题，我自己认为是一个民族的问题。这是过去的农产品的流通链条。
我自己判断说在互联网的经济下，农业的现代化，农村的发展，农业的供给侧改革又是怎样的，回望过去的工业，我们自己内部分析过很多次，过去20多年的发展我们认为分了三个阶段，第一个阶段我们叫投资，因为中国那个时候有低廉的劳改力成本，但是资本比较匮乏，就是改革开放吸引外资到中国投资，很多外国企业家看到中国赚取高额利润的空间，因为中国的劳动力很低，这是第一个阶段投资。第二个阶段当中国的工业高速发展，中国制造成了世界的代名词，中国大量的工业商品就需要出口，就需要做外贸，出口成了工业的第二个阶段。第三个阶段当出口中国工业的快速发展，当整个外国企业把先进的技术和先进的观念理念到中国来，加上中国的企业在成长，中国的教育和整个社会以及政府的投入，自然而然形成中国工业的现代化。
农业呢，农业应该怎么做，农业的现代化是怎样的，我们思考说在互联网的经济下分为三个阶段，第一个阶段不是投资，中国有很多的资本，有很多的人想资农业，一批一批的企业家，在投资农业的路上都失败了，为什么？因为农产品的流通没有流畅，投资农业之后农产品本身不能像工业商品一样在仓库里，只能成熟之后就要卖掉，没有办法存储，流通环节不成熟以后农产品就带来大量的损耗。农业的现代化的第一个阶段一定是农产品的现代化的流通，一定是结合互联网的高效流通。
当农产品的流通打通之后，我们内部讲说，一定会有更多的产业进入农业，从去年以及前年国家开放农产品土地流转之后，大量的产业资本，大量的传统实体的人在投资农业，说农业的规模化，农业的产业化已经有了明显的趋势。这个趋势日趋明显，在我家乡一个小小的镇里面，一个乡镇里面，就有三家规模超过两三千亩地的农场，每个农场投资超过一千万人民币，整个趋势是非常明显的，特别是去年年底，习总书记在农村工作会议上讲，中国过去十几年讲的扶贫改成了脱贫，扶和脱的差别带来本质性的区别，对农业是一个极大的信号和极大的利好，我认为第二个阶段是投资，当大量的产业资本，当流通高效和现代化了，农业现代化就为期不远。
像我家乡镇上的农场，他已经把工业的所有现代化的管理手段用到农业里去，把金融的分期付款，把企业管理的现代管理化的手段，在整个农场里面每五百米装了一个摄像头，可以通过手机远程监控桃子的生长情况，整个农场完全现代化，它也尝试着无人机喷洒农药等等，农业现代化其实变得不那不那么遥远，关键前两个阶段。美菜是饯行第一个阶段的排头兵，到现在美菜不到两年，我们覆盖了全国20多个城市，去年全年不到20万的收入，我们去年单月几百万的收入，今年预计会超过一百亿的收入，这是农业大的浪潮，大的历史的机会给我们。
看一下美菜的模式，我们整个模式相对比较重，我们一端连接餐厅，一端连接农民，我们自己做物流，每天在整个中国的20多个城市有美菜的四千多辆车跑在路，为餐厅和果蔬站送货，我们有产业团队，我们从农民的大棚到消费者的餐桌只有8个小时，真正足够保证新鲜，我们开始做农产品的可追诉，每个农产品的包装上能追诉到这个农产品是谁种的，是真正可以让农产品更健康，我们整个物流链条是完全自营，是移动互联网的电商模式。
美菜是典型的互联网+农业，互联网+高效物流，互联网+电子商务，互联网+益民的服务企业，美菜要成功必须有一个企业文化，我们完全靠梦想和文化驱动公司，所有加入美菜的人，我们把人分为三个阶段，第一个要求是必须要对这个行业很感兴趣，你喜欢，我们认为是第一个阶段，这是我们要求每一个人最初几的要求，加入美菜之后做这件事情。第二个阶段是热爱，你是否足够热爱农业和农产品这个行业。第三个阶段我们这些人是否有机会把农业的发展，和农业电子商务的发展，把农村农业农民的变革作为我们一生的信仰，这是我们每个美菜人始终内心深处坚持的，也是美菜这一年多来飞速发展的核心。
这句话是美菜的使命我和大家分享，我们想说让老百姓生活更简单，因为美菜餐厅的老板再也不用早起，因为美菜餐厅的菜更新鲜，更健康，更便宜了，因为美菜我们现在每天服务几万家客户，几万家的餐饮店，几万家果蔬店，每天间接服务了一千万的老百姓，每天服务了几十万的农民。通过服务餐厅，服务这些菜店，可以让老百姓的生活更简单，可以吃到放心的农产品，可以更新鲜，可以更便宜，这对供给侧改革来说，我们希望改变农业的生产和农产品的流通两个环节，对于美菜来说我们本身是一个流通企业，因为通过互联网的方式高效的流通，一定程度可以疏解非北京的职能，可以缓解交通和食品安全的压力，可以疏导整个农业种植。
这是整个我的分享，最后预祝整个大会圆满成功，谢谢。
