托比网10月31日消息，日前，首届山西餐饮+互联网高峰论坛在太原召开。会上，餐饮B2B电商平台美宴APP正式上线。相关负责人介绍称，这是山西首家餐饮B2B电商平台。据悉，全国多家食材供应商将与山西餐饮企业达成战略合作，共同构建山西食材配送生鲜供应链平台。
相关负责人表示，美宴APP主要是面向山西餐饮企业主和采购经理，整合行业上游品牌供应商，满足下游的餐饮饭店的采购需求。通过互联网技术，将改善餐饮企业采供系统管理，重塑餐饮企业供应链的生态圈。托比网记者从美宴首页了解到，美宴主要服务于餐饮业的采购业务，同时还提供冷链运输以及仓储服务。
目前，链农、美菜、新味、小农女、青年菜君、美厨等B2B食材供应企业，都是通过B2B网络供应平台提供原材料采购和配送服务。业内人士认为，这种餐饮物料需求+互联网供应模式，将大大增强各大中型餐饮企业食材采购供应链的服务水平，更好地服务餐饮企业专注店面经营、销售管理等前端工作，从而提升整个餐饮业的服务水平。
