对于果商们说，批发市场是再熟悉不过的地方；几乎每周都要去，甚至每天都要去；批发市场是果商采购的重要聚集地。
过去一年半有不少公司号称要取代批发市场，特别是干掉二级批发市场的商业模式；也就是水果B2B，去掉中间环节的配送公司；那么问题来了，批发市场能够被取代吗？（我们今天说的批发市场不是原产地批发市场，是消费地批发市场）
要回答批发市场能否取代这个问题，先看看批发市场具有什么功能，这些功能用现在较为成熟的工具，比如手机、互联网技术、现有物流体系能否取代？
全国各水果产地甚至国外产地的水果由果商汇集到批发市场，然后各级果商再到批发市场采购；批发市场水果的品类应该是最全的，上游果商负责产地采购、运输、销售工作，批发市场还有代买果商，只负责市场销售工作；批发市场还有差货、烂货处理的果商，上海这边号称“蝗虫”；批发市场还有零售果商；批发市场由这些角色构成；多角色，多层次，多需求；满足不同的品质、价格、数量的产品都能够在市场内完成交易。
为什么说批发市场有价格发现功能呢？因为果商都是小B，一个品类多个果商户在经营，同时，果品也是一个非标准的产品，不同的品质、规格、新鲜度、时间等市场价格不一样；所以，在批发市场交易博弈过程中各种因素综合后确定了交易价格。
基于第二点的价格发现功能，采购商在批发市场自然少不了比价；同一品类、相似品质的价格在市场会有不同，多个小B聚集在一个市场方便了采购商的比价；这一点B2B公司很难实现，至少自营B2B很难实现此功能，未来可能平台类B2B或许可以实现多商户（小B）上线，实现跟淘宝一样的同款比价。
根据以上3点，可以断定，短时间内B2B很难取代批发市场的市场地位；虽然移动互联网可以解决信息及时传递，社会物流体系可以提高配送效率，B2B公司的配送效率整体会比单个果商采购更高；但是B2B很难解决多需求更能、价格发现、比价等市场功能。
即便如此，果品B2B交易的变革势不可挡；行业效率提高的步伐不会停止；未来属于那些用利用新技术、新思维的果业家们。
