导语：
“日本便利店市场是便利店市场的先驱和榜样”，从人均GDP的参考与中国便利店的发展趋势角度出发，他认为，中国市场本身的巨大与区域差异，适合各类形态的便利店发展；但同时，各类便利店的发展课题也都面临着巨大的挑战。
“在互联网+B2B发展形势下，应该积极拥抱、应对变化。” 在第二届中国“互联网+快消品”高峰论坛即将举办之际，罗森中国上海分公司副总经理何韵民接受了托比网记者的专访。
据托比网记者了解，罗森（LAWSON）是全球知名的特许经营连锁式便利店品牌，是首家完成全日本展店工作的便利商店业者。上世纪90年代开始进入中国市场，1996年，作为首家外资连锁便利店入驻上海。
“日本便利店市场是便利店市场的先驱和榜样”，从人均GDP的参考与中国便利店的发展趋势角度出发，何韵民预期在中国将有50万家类同于日系便利店形态的便利店成长发展。他认为，中国市场本身的巨大与区域差异，适合各类形态的便利店发展；但同时，各类便利店的发展课题也都面临着巨大的挑战。
截至2017年6月30日，罗森在中国已开设了1134家店铺，上海、北京、重庆、大连、武汉等都是罗森的主要市场。何韵民向托比网记者透露，罗森下一步的计划是继续拓展江浙沪市场；在华东市场，建设第二、第三生产制造与物流基地。
“第二供应链中心已在江阴建设中，今后还会继续在供应链强大后援下支持进一步拓展，罗森对中国市场很有信心。”何韵民透露，罗森将秉承着紧密型特许加盟的政策，一手抓直营、一手抓加盟的经营之本，同时不断探索创新模式，包括委托加盟、复数加盟、大加盟、区域授权等各种加盟模式去对应不同的新市场拓展和既存市场的加盟发展。
“趁着便利店大发展的东风，罗森将多管齐下，以多模式运作、多方式发展，以可持续盈利的商业模式实现2025年铺设1万家店铺的目标。”
近年来，“便利店是新零售的新风口”的观点甚嚣尘上。谈及此，作为深耕便利店市场的老兵，何韵民却表示并不认同。在他看来，“新风口”只是表面现象，很多场外资本仍在观望，真正入局的资本并不多。
“从这几年的行业发展来看，便利店行业在传统线下实体零售中逆势而扬，大家对它怀有很多期待，但如果看实际经营状况，普遍还是很微利甚至亏本。”
何韵民表示，与其追逐所谓的风口，不如更多地去关注便利店场景的价值洼地。便利店线下场景的流量是刚需，而且消费人群的主力在于年轻、时尚、白领等人群。这对Online的产品和服务引流到便利店Offline具有很大的吸引力。从新技术和物理条件上看，也完全支持线上线下整合，因此有许多便利店趁热纷纷入局。
在他看来，新零售确实催生了便利店新的模式和业态，同时也带动新技术融入零售成为重要力量。但根本仍来自于消费者的需求洞察，便利店仍需要关注消费者的使用接受习惯和零售商的实操性，打造自身的价值链，创造持续性的盈利模式。
“零售需要正本清源，即‘商品+服务’，与便利店有效结合，这样就自成风口了”何韵民如此说道。
何韵民向托比网记者介绍，鲜食是罗森等便利店的立命之本，是具有差异化特点的。因此，罗森便利定位于小商圈制造型零售业态。对于罗森而言，完整的鲜食供应链体系、鲜食产品开发贩售管理的Know-How以及冷链物流配送能力成就了罗森销售占比优势达40%鲜食的差异化门槛。
何韵民也表示，罗森每年都会根据Market-In制定主打自产鲜食的大类别，并研发商品。同时，罗森也会根据便利店的属性和消费者的需求，引入新品。此外，罗森商品部也正在引入“买手制”，即从上游厂家直接买断一批商品，以实现商品的专卖性与高毛利。
据悉，何韵民将在在第二届中国“互联网+快消品”高峰论坛赋能板块上发表见解。值此大会到来之际，他也表示，“希望更多的快消品厂家、零售商以及服务支持商共同努力，推动建设‘互联网+快消品’的产业生态。”
