文章摘要：随着互联网时代的到来，传统流通经营思路已远远落后，而农产品供应链由于产地分散、销地分散、品种繁多、需求复杂、保鲜时间短及价格变动频繁等特点，使许多生鲜电商公司以去掉中间环节，颠覆传统批发市场体系为口号，以互联网思维向B2B发展。
深农电商总部总经理、大白菜科技董事长陈磊
生鲜B2B场景建设?
说起生鲜，很多人会认为这是一个成本高且不被看好的行业，众所周知，生鲜面临最大的痛点就是流通。随着互联网时代的到来，传统流通经营思路已远远落后，而农产品供应链由于产地分散、销地分散、品种繁多、需求复杂、保鲜时间短及价格变动频繁等特点，使许多生鲜电商公司以去掉中间环节，颠覆传统批发市场体系为口号，以互联网思维向B2B发展。
近日，在托比网举办的第二届中国“互联网+快消品”高峰论坛的大会现场，我们对深农电商总部总经理、大白菜科技董事长陈磊进行了专访。
拥抱互联网 切入农产品赛道
陈磊告诉托比网记者，之所以选择这个赛道，是因为母公司（深圳市农产品股份有限公司）主营业务是农产品批发市场，20多年来公司不断投资建设运营，从2012年尝试接触电商开始，就在不断学习新模式，从PC端到淘宝再到自营，看过许多生鲜电商从起来—死掉的历程。陈磊认为，商务电子化指的是实现线下场景的线上化，从而开辟一个新的模式，打掉原来的东西。其希望能通过商务电子化手段，实现内部资源与外部资源的互联、互通、互动，从而做大做强。
“传统行业虽需要互联网，但其实并不依赖于互联网”，陈磊表示，这些线下深水区用互联网手段是无法解决的，也没有必要把它简化。其认为能被互联网渗透的东西基本已经基本被渗透完了，后面要尝试突破的是互联网技术层面，如果互联网技术对这个行业有影响的话，也早就影响了，只能说大家现在把互联网看得太重。
据托比网记者了解，农批市场作为农产品聚集地、价格形成地及农产品储存、中转、流通地，它是中国几千年形成的一个业态，也是中华民族智慧结晶的集中体现，当其再次与农产品B2B相撞时，无论是一亩田的“撮合式”服务，还是美菜的“自营式”运作，抑或是宋小菜的“自营+平台”混合型体系，要想在短时间内颠覆是非常困难的。
而大白菜科技作为深圳市农产品股份有限公司的全资子公司，从2015年成立到现在，就以大白菜+APP为抓手，致力于解决线下商户的问题，从而提高农批市场效益；其还通过信息一体化管理、移动管理、商品可追溯系统等一系列东西植入到目前的线上和线下产品当中去完成整个平台的服务。陈磊表示：“大白菜平台的服务最终呈现的是三个东西，即商品规则、用户画像和钱包，说白了就是人、货、钱，这是我们希望去打造的，最终会建立链接，而你只需要安心做产品就可以了。”
据陈磊表示，批发市场由批发商、经销商等各部分组成，对此，企业或平台应该先贴近其业务场景去做量身定制，即先去了解市场、客户诉求等。很多时候他们对互联网的认识度很难一下子接受，就目前，陈磊也把它比作南北坡概念，他认为，南坡就是传统行业的人往上爬，北坡就是互联网的人往下扎。
“在生鲜这个行业，我觉得大家最后比拼的是传统人学习互联网的成本高还是互联网人扎到深水区学习的成本高。”陈磊表示这两个都很难，因为农产品这个行业，本身北坡和南坡爬的就比较吃力，所以在这种时候，大家的出发点更倾向于往上爬。原因是资源和成本都比较好，都在上升。而怎样能够在去精细化中提高自己的交易效率呢？
陈磊认为，生鲜整个运营成本都不高，在这种情况下，就更应该关注价值本身。而本身改变就应该从三个方面输出，即大数据的积累、客户画像和产品数。其认为，在产品中不断做互动本身就是一个大数据积累的过程，同时还可以把现有的大数据做一些BI展示。因为要做一些BI，就必须要有数据展示，通过对数据的清晰整理，和不同的领域对这些数据有需求场景的人来合作。比如我们有物流信息，就合作做配送的伙伴；同时，我们还能开放数据为类似产销对接这样的需求提供帮助。“我们希望更多的是和别人共同搭建这个平台”陈磊表示，接下来大白菜将有可能做一个小升级，希望从下半年开始能把PAAS系统输出出去。
陈磊告诉托比网记者，从整个批发市场看，每个产业的需求度都不一样，因此就面临如何通过一个相对标准化工具覆盖不同需求人群的痛点？虽然这中间每个产业、每个人的痛点大家都知道，但是企业不可能只为满足某个人而做，更在于怎么样把它落实到更为具体朴实的东西上。
因此，陈磊认为，企业如果没有办法选择其中一个层级，就应该考虑解决农产品的通路问题。而大白菜现在首先要考虑的就是能不能把最基础的要素抽出来，把它作为一个类似ERP的工具，完全贴合生鲜场景的底层；其次，通过信息化系统，也就是批发市场的管理系统及在这个过程中开展的一系列类似PAAS的东西，把它们抽出来。并通过建立客户画像、以及适合B2B场景的商品和支付，通过这三样东西实现与更多人的合作，这一方面为自己节省了时间，另一方面也不需要在那么多信息产品里面做重复沟通。
