餐饮市场的水，当真越来越“浑”了。从C端市场奔袭而来的美团点评，不断传出其加大B端服务投入力度的声音；B端市场上，有的以餐饮ERP切入，提高竞争门槛，有的又以收银系统为核心扩展用户服务。
但来来去去做的都是餐饮服务这个事儿，摩擦是免不了的。
业界第一次看到餐饮SaaS的竞争原来已经到了如此惨烈的程度：美团点评直接限制了商家使用二维火的收银系统，用户只能在手动录入收银信息和使用美团点评的收银机之间二选一。
从朋友圈的截图来看，唐僧是愤怒的，不仅仅因为美团以封杀二维火的方式来推广自家的收银系统，更重要的是——人为的造成客户业务的不连续，由于定单无法直接进入二维火系统，商家需要手工下单到后厨，可以预计的是今天很多客户将痛苦不堪。
这对于一个在餐饮SaaS圈坚持了快十年的一个老2B来说，这是绝对不能容忍的。
事发突然，牛透社第一时间连线采访了二维火创始人唐僧，他认为此次受到影响的大概有5000多家客户。
什么样的竞争，要以影响用户体验为代价呢？
王兴树立了太多“敌人”，但他从来都不以为意，相对于“边界”，他更在意“竞合”。
从团购到外卖，从打车到支付，再到零售，新美大做了太多让人感觉没有边界的事情。但王兴又在自我证明——今年5月宣布新美大已经实现整体盈利。
只是，唐僧说，自己的愤怒并不是因为新美大对“竞合”的态度：
“美团点评这样做是毫无底线的，封杀二维火的收银系统，首先影响的其实是商家。他们面临的是，要么用新美大的收银机，要么什么也不用。尴尬的是，新美大的收银机刚推出一个多月的时间，远未成熟，这对于商家而言，并不公平。”
就像去年和新美大开撕一样，唐僧似乎从来就不怕得罪谁。当有人因为竞争而影响到用户体验的时候，他会毫不犹豫地开喷。隐隐有一种自己坚持十年的事情，受到其他人挑衅而出手维护的意思。
事实上，新美大和二维火的这场“战争”颇有几分当年3Q大战的味道，只是比起3Q大战，更多了几分血腥。
腾讯和360的战争，始于二者对用户的争夺，用户的社交关系对于腾讯来讲则是自己的命，双方长期的不满情绪最终引爆。
但最终，明面上即便是360输了，用户损失的也只是可快速找到替代品的免费杀毒软件，但是那一战对于腾讯却是生与死的选择。
而新美大与二维火的交锋，一旦二维火输了，商家面临的是：过去用得很熟悉的业务软件不能再用，企业需要重新适应新的产品和服务，尤其是换用的产品的体验和成熟度与现有产品差距较大。
不但如此，此后，商家的流量将全盘被新美大把持，这意味着商家在短暂的流量红利之后，将从此丢掉主动权。
唐僧想，这一战不能输，也不会输！
二维火：B端客户数第一
唐僧绝对是SaaS圈最有名的创业者之一，借着高利贷也要坚持创业的故事，被融资失败的创业者们奉为“圣经”。
也是在二维火拿下蚂蚁金服数亿融资之后，人们才发现，原来餐饮SaaS也可以这么值钱！
回到业务发展情况来看，二维火应该是国内餐饮SaaS市场绝对的龙头老大——3万家新零售企业，近30万家餐饮企业，国内50强餐饮企业有十几家都是二维火的客户。
所以，在竞争对手们谈论数字的时候，唐僧总是不屑一顾——你再牛逼也没我客户多。
而在餐饮ERP、收银系统等产品线之外，大概从三年前开始，二维火就开始做以餐饮企业信贷为核心的金融服务，典型合作伙伴就有宜信这样的业内巨头。
新美大：C端用户数第一
新美大崛起于百团大战，美团和大众点评合并后，在团购市场也几乎再无对手。这个时候，瞄准餐饮企业更全面的业务系统就变得顺理成章了。
原有的海量C端用户，让商家不得不重视这个为自己带来流量的“金主”，新美大也自信，凭借手中的用户资源，撬动餐饮企业选择自己的餐饮SaaS应该并不困难。
但问题也正是来源于此，商家也是有所担忧的——流量都由新美大把持，用户并没有真正到达商家自己手中，一旦新美大不提供服务呢？
另一方面，新美大在餐饮SaaS的产品能力上，并不像他们自身预估的那么强，而B端用户又是最挑剔的，这让其软件业务增长倍感压力。
这直接导致的结果是：新美大成立了300多人的技术团队，像素级“模仿”二维火产品，试图快速打造出一款足够成熟的SaaS产品来。但是面对超过500人研发的二维火时，这300人显然不够，且只能抄其形，而不能得其魂。
但目前来看，新美大的能力还是集中在C端用户资源上，餐饮SaaS产品能力仍不足。
新美大的业务其实远不止餐饮SaaS，从团购、外卖，到支付、打车等，它有着极大的业务版图。
与新美大餐饮服务相关的竞争对手，主要有三类：
1、以饿了么为首的外卖服务商
并购了百度外卖的饿了么，如今在外卖服务市场和美团外卖分庭抗礼。对于越来越趋于刚需的外卖服务，即便是新美大，也不得不高度重视。
2、以百度糯米为首的团购平台
新美大之所以能打动商家，很大一部分原因来源于其手中庞大的用户流量，而团购正是新美大长期以来积累流量的重要入口。
有传言，百度糯米即将被百度出售，如果传言属实，新美大将在团购领域一家独大。
3、餐饮SaaS原住民
新美大也逐渐意识到，关注餐饮商户更多业务流程问题，帮助其提高运营效率，是接下来必须要做的事情，其市场机遇和发展空间极大。
正如前文所提到的，新美大甚至不惜为此，在前期高度模仿二维火的产品。此次推出的收银机，也是由同样一家代工厂生产。
在餐饮SaaS领域，新美大面临的挑战远远高于前两者。SaaS和C端产品本就有不小差异，加之新美大初入这一领域，相较于二维火等餐饮SaaS原住民，还有较大差距。
整体来看，走在前列的餐饮SaaS厂商，其核心产品都已相对完善，先后开始了基于数据的金融服务、营销服务等。其面向的用户也从餐饮商户扩展到了更大范围的零售业。
新美大和这些餐饮SaaS厂商，大都开展了一定程度上的合作。餐饮SaaS厂商对于新美大，也基本都持开放态度。包括二维火、客如云都推出了各自的开放平台，可以和诸多ISV打通接口合作。
但和新美大一贯的扩展策略一样，在餐饮服务上，它很难专注在某一个点上为用户提供服务，其它方面采取合作的方式。这意味着在借用一些餐饮SaaS服务商的能力之外，但凡新美大能做好的，相对核心的业务，它都将自己来做。比如：收银。
显然，二维火还没有到“有你没我”的地步，但新美大已经按耐不住——如果不能在这个阶段扼制住二维火，日后的威胁实在太大。
二者就像从两端出发的运动员，总会在中间某一处相遇，新美大此刻做的，就是希望让二维火在这条赛道上跑得近一些就能遇到。
如果商家想要新美大带来流量，就只能放弃过去或许已经用得很满意的餐饮SaaS系统。尽管他们也明白这点，但近在眼前的流量又让他们对新美大难以割舍。
这是新美大给商家们出的一道难题。
新美大的机会在于，以自身流量优势“迫使”用户做出选择，并在用户耐心耗光之前打磨好自家的餐饮SaaS。这个产品打磨的时间越短，其胜算就越大。
不管2C到2B还是2B到2C，收银都变成了必争之地，没有收银这个环节业务将不得连续，商家的体验是其一，而没有交易环节，餐饮SaaS的价值也将大打折扣。收银变成了战略要塞，但“卧榻之侧岂容他人鼾睡？”
