近日，冻品到家已获得A2轮融资，本轮融资由北京生活性服务业发展基金投资。值得一提的是，在此之前，“冻品到家”曾于2016年12月获得由杭州诚合资产管理有限公司投资的天使轮融资，2017年2月获得由真顺基金、华创资本投资的pre-A轮融资，2017年8月获得由愉悦资本、真顺基金领投，君联资本、魔量资本跟投的A1轮融资。
那么，这家专注于餐饮业冷冻食材的B2B企业，是如何做到短时间内获得资本市场的关注和认可，四次吸引投资机构的呢?
其实，早在05年，冻品到家创始人兼CEO许路禾就致力于做厨艺的门户网站，并且筹办了多场有影响力的厨艺比赛，参与出版《中国当代名厨》等书籍。2012年，开始做冻品食材的线上线下销售，创办了海陆汇、冻品互联等公司。十多年的经验积累，让他对冻品行业有了深层次的理解，将优质、便捷的物流服务与信息技术深度结合起来，解决了高成本低效率的行业痛点。目前，平台主营产品包含水产、牛羊肉产品、鸡鸭鹅、猪产品等，主要服务对象为餐厅，据不完全统计，公司目前有固定客户2万多家，客户通过手机APP，指尖下单、付款后，就可以实现无忧配货上门，轻松便捷。
“冻品看似简单，没有基础是做不好的。比如物流基础设施，公司有30多辆配送车辆，一辆车可以配送45家客户，上午送完货，下午还可以跑客户，在物流设施上，公司具有规模优势，在项目上，公司多名员工也有成功经验。加上冻品是一个非常有潜力的品类，赛道宽阔，玩家少且实力弱。用对人、选对赛道是公司成功的关键，就是基于这几点，公司在短时间内，吸引了多家投资机构”，许路禾说道。
不少消费者有这样的思维定式：冻品不如新鲜的有营养。是消费者的误解，还是“另有隐情”?在许路禾看来，原因是多方面的：其一，国人使用冷柜的历史时间并不长，还没有形成食用冻品的习惯。其二，对冻品相关知识的缺乏。其三，对冻品烹调的不正确，导致其口感、营养打折扣。所以在“冻品到家”APP上，很多冻品都会有推荐食谱，搭配食材、制作方式等内容，为不善烹饪的消费者提供技术指导。
“在国际市场，已有60%以上的冻品用于餐饮业，而在我国，这个比例却很低。目前，公司的业务主要聚焦于华北市场，如河北、河南、北京、天津、内蒙、山西…，随着中餐工艺向现代工业的转化，冻品也将被广泛应用，其品质也将不断升华。”许路禾如是说。
谈到企业核心竞争力，许路禾认为，在消费升级的大环境下，消费者愿意为更健康的食材买单，这也为冻品市场的发展提供了很好的契机。从05年创业到现在，企业在不同的发展阶段，核心竞争力是不一样的，从供应链到上、下游基础设施，随着科技成分的不断升级，我们把客户企业做的越来越好。在企业不断做大的过程中，与客户也逐渐建立起了很好的信誉体系，这是获得行业认可的基础，也是企业未来发展走得更远的核心竞争力。
关于未来的规划，许路禾表示，要打造单品爆款，例如羊肉，今年7月份单月，羊肉这一单品的销售额就达到了200万，预计，2018年，公司的年销售额将达到5个亿。8月中旬，计划进行新一轮的融资，有理由相信，随着资本市场的青睐，冻品到家必将成为行业内的标杆平台。
北京生活性服务业发展基金团队：很多中国的食材创业者都想做美国的Sysco，但中美的上下游差异很大，美国的上游和下游都是大B，中国的两头高度分散且不标准，菜品、粮油品、冻品、海鲜品等品类所需要的供应链能力有很多不同，餐饮供应链创业由全品类入手难度较大。事实上中国餐饮供应链市场巨大，每个细分赛道都能做到千亿规模，冻品到家从冻品切入的商业模式已得到了验证，团队相信冻品到家很快会成为该专业赛道的领导者，预期可对北京市的餐饮供应链行业健康发展起到示范带动作用，发挥较好的社会效益。
北京生活性服务业发展基金是由北京市商务委主导发起，由北京市财政与社会LP共同出资、世欣荣和管理的政府引导基金，主要方向是对京津冀地区生活服务业进行扶持、促进行业整合、推进生活服务业向规范化、连锁化、便利化、品牌化、特色化方向发展，从而提升北京市生活性服务业品质。
