日前，嗨家便利启动百日百店项目，计划从2018年11月1日到2019年1月31日在北京和杭州扩展100家嗨家便利连锁加盟店，并给出在全控模式下营业额至少提升30%的保证。
与其他加盟连锁品牌不同，“嗨家便利”专注于社区小型夫妻老婆店的升级与改造，帮助店铺改善环境、提升整体运营能力，从而有效提升营业额。嗨家便利是中商惠民旗下连锁加盟品牌，致力于构建模式独特、复制迅速的连锁便利店网络。值得一提的是，嗨家便利在项目开启前表示，如未能达成提升承诺，公司将全额补贴未达金额，让经营者安心。据了解，这也是近年以来，中国便利连锁品牌首次以城市无差别位置，承诺提升额度达三成的加盟项目，而寻求嗨家连锁为什么敢在快消品市场整体增速放缓下大踏步前进的原因，就不能不说到背后强有力的支撑。
嗨家便利所属于国内快消品B2B行业优秀企业中商惠民，公司拥有丰富的商品资源与强大的供应链体系，通过近年来在AI及大数据研发上的投入，中商惠民已打造以数据驱动导向的惠民生态体系，支撑起当前120万+件分拣。搭载自主研发店铺终端,目前辐射消费者近3亿。
为帮助店主更清晰了解嗨家便利百日百店计划，特采访中商惠民加盟连锁总经理、嗨家便利负责人张一芬。以下为采访实录。
1、嗨家加盟的方式有哪几种？对加盟店店主有什么要求？
嗨家便利：按目前的方式来说，加盟嗨家有两种形式，其一是全控门店，就是嗨家便利在品类上全面控制；其二是非全控门店，嗨家便利采取松散管理模式，门店店主有自主采购权。
对加盟店店主，嗨家有一个基本的客户画像，其一是其具有基础的设备操作能力，且对中商惠民的品牌接纳度非常高，其二有强烈意愿做店面的品牌升级。
2、加盟嗨家对店面的面积和地理位置有要求吗？
嗨家便利：店面的面积最少需要30平米，一般来说30平米—200平米之间即可。地理位置方面目前暂时没有限制，不过目前阶段我们是先在北京和杭州起启动，明年的计划会根据集团整体布局启动不同区域。
3、与全时、全家、罗森、711便利店相比，加盟嗨家有什么优势？
嗨家便利：我们是零加盟费，另外在店面整个升级改造过程当中,费用投入是同平台的二分之一，嗨家便利还可以协助店主处理升级改造过程中的繁琐性问题，如原有商品的撤店、归类整理等。
另外，加盟嗨家还可以共享中商惠民这么多年B2B资源的整合和利用。中商惠民2B客户的粘性强，客户基数大，在产品供应链方面更有优势。
4、嗨家大概需要多长时间来完成店面的升级改造？
嗨家便利: 从减少店主的销售损失和租金损失角度看，嗨家整个团队会做出最大的努力，不算撤店期的时间，因为撤店期是根据店的大小来决定的，我们整个工程到开店周期是10天。截止目前，我们是行业内最快的。
5、加盟嗨家，店主在前期、中期、后期可以得到嗨家的哪些帮助？
嗨家便利：加盟嗨家，店主可以获得嗨家便利系统化品牌化的服务和帮助。前期主要体现在门店形象的升级，充分利用嗨家的团队优势、仓储物流优势来帮助店主最大限度降低因门店升级所需要消耗的时间成本，彻底改善原有脏乱差的经营环境。
中期侧重于指导店主形成进销存的管理理念，培养他们在经营过程当中利用销售数据做分析和运营，改变此前经验开店模式为运用数据来开店。
后期则是在第二阶段中期目标达成的情况下，帮助店主去稳定客源，提高毛利，提高店主的收入，是嗨家的终极目标。
6、目前夫妻老婆店最大的经营痛点是什么？嗨家的解决办法有哪些？
嗨家便利：目前，库存管理、效期管理和客户管理是夫妻老婆店最大的经营痛点。库存管理集中体现在商品的录入与出售，他们没有整体管理的一个概念，只是进货卖货，不知道我一年应该赚多少钱，只是看到赚了多少钱，也不知道损耗多少钱，损失的机会在哪？另外，因为没有库存管理意识，导致店面形象管理也欠缺，使得经营环境和生活环境都不够友好，会被动的流失一些消费者，所以嗨家去帮助他们改善经营环境，优化陈列，提高商品多样化，吸引年轻群体的到店消费，通过库存管理、效期管理和客户管理的导入去优化他们的经营效率和提升收益。
另外，他们还缺少资金管理意识。因为没有库存管理意识，所以没办法清晰的知道资金占有率，加入嗨家管理体系，我们可以通过数据分析帮助他们盘活资金。截至目前，嗨家在北京和杭州两地已经开了67家店，整体销售提升都超过30%以上。
7、嗨家的百日百店项目具体是怎么操作的？
嗨家便利：嗨家的百日百店项目，是计划从2018年11月1日到1月31日在北京和杭州再扩展100家嗨家便利店。为了达到集中开店的目的，目前北京我们只聚焦三个区顺义、昌平和通州。嗨家为什么有底气这么做？这个要基于我们此前将近半年时间的打磨，我们认为团队能够承载百日百店的承接能力，所以我们用小步快跑的方式锻炼团队的承受能力，如果我的团队能够达到百日百店的能力，那就意味着我们大规模复制的时候到了。
另外也基于我们这么多年2B的客户资源积累，我们的团队能够快速找到有需求进行品牌升级的便利店店主。
百日百店目前的进度安排是11月份是签约期，我们的加盟团队会全力配合地推团队做好签约，12月和1月份集中开店。
8、嗨家便利能给到加盟店店主的业绩承诺是什么？采用哪些运用手段来帮助加盟的店主？
嗨家便利：在全控的前提下，我们给到的承诺是业绩提升30%。我们坚信授人以鱼，不如授人以渔。我们不会采取补贴的形式，相反我们会通过运营活动帮助店主去提升，提升其运营能力，比如客流不足的，我们帮助引流；另外也会联合一些厂家资源做运用活动等等。
作为中商惠民三大战略之一，嗨家便利采用全渠道商业模式加自建仓配，构建一套完整的供应链信息系统，实现仓储、订单、顾客、交易等环节的统一管理。嗨家便利正是凭借着在消费升级的时代大背景下，以及对产品、销售、体验、服务、温度的极致化追求，必将成为中国便利行业的中坚力量。
