你知道吗？全国首家B2B生鲜电商平台——“鲜易网”是河南众品实业股份有限公司打造的。肉类、水产品、冷冻食品，只要你想得到的生鲜食材，在这里都可以自助下单、送货上门。
鲜易网具体的服务和模式是怎样的？冷链配送及储存、产品渠道、用户体验这些生鲜电商的疑难问题又是如何解决的？3月16日，记者就此采访了鲜易网总经理许富贵。
产品细分定位精准
中国电子商务在起步阶段孕育了很多多元化的电子商务网站，如天猫、京东、阿里等，这些网站就像综合类的大百货商店，信息繁多。而垂直类电商开始为电子商务注入新鲜元素，如主营服饰的凡客诚品、专业经营正品鞋的拍鞋网。
鲜易网是针对生鲜食材行业打造的B2B交易平台，已有生鲜肉类、熟食制品、海鲜水产、有机蔬菜、调理产品、特色农产品等400多类产品，种类细分聚焦。
许富贵说，鲜易网可以通过快速聚合生鲜单品和买家信息，构建起上下游供应链，帮助行业细分领域的企业通过单品的聚合与影响快速掌握优势资源，从而让供应商获得按行业特性找到下游采购商的精准通道，更好地解决传统企业的招商、分销和零售等问题。
集采直销确保品质
生鲜产品采用原产地直采直销，不仅减少中间环节和降低流通成本，更重要是保证产品的新鲜。“生鲜经营，看似简单，实际上比较复杂，隔一天蔬菜就会烂掉。”新中原酒店投资管理有限公司总经理李军说。
鲜易网的推出是建立在成熟完善的温控体系基础上的。鲜易网的冷链物流具备强大的实力，冷链贮藏、冷链运输、冷链配送、信息处理一体化的专业化供应链体系确保了产品在运输途中的质量把控。
许富贵说，对于采购商而言，鲜易网除供应充足、集采直销的货源信息外，网站汇集了大企业需求，利用平台议价能力，帮助采购商找供应商、寻找产品，并与供应商进行洽谈，以降低市场价格10%为基础，满足广大采购商需求，用最少的钱享受最优的服务。
探索餐饮发展新思路
2015鲜易网生鲜食材电商峰会上，来自全国各地的300家中小型餐饮企业及众多知名品牌供应商会聚一堂，共同探索互联网时代背景下传统餐饮业发展新模式。
互联网时代大背景下，传统餐饮企业亦面临着食品原材料成本上升、客源流量减少、资金投入大等困境，中小型餐饮企业迈入“寒冬”。面对新环境、新形势，如何破冰成为传统餐饮企业关注的焦点话题。
许富贵说，餐饮市场竞争已逐渐演变为供应链之间的竞争。从信息走向交易，又从交易向配套服务延伸，作为中国第四代电子商务的在线支付网站，鲜易网区别于一般电商平台的信息、交易身份，而是以综合服务商来定位，通过构建流程闭环服务，来满足买卖双方在交易中的信息、撮合、支付、物流、融资等一系列需求，提供一站式链型商业服务。
