近日，一场餐饮业内的大联合在上海上演，有望诞生“餐饮业的阿里巴巴”。
作为中国最大的餐饮酒店B2B云采购平台，众美联商城携手中国烹饪协会共同举办2015中国餐饮业供应商峰会暨产业链之“双雄巅峰对决”。时下流行的“互联网+”则是峰会讨论的重中之重。据介绍，百家餐饮酒店产业链大品牌采购商和百家源头品质供应商汇集现场，开启对话、联合运营、锁量集采等一系列产业链改革风暴。
众美联集团发起人、“小南国 ”董事长王慧敏表示：“这个平台可以解决信息透明和食品安全，因为我们可以根据真正的市场、真正的需求从源头到渠道，都有一个非常清晰的市场价，这才是最重要的。”
想象产业链未来
在上述峰会上，众美联董事长朱晓霞携手眉州东坡、外婆家、新辣道、望湘园、小南国集团五大餐饮集团掌门人及韩国CJ、内蒙古1400家源头供应商代表、雨润、太太乐、獐子岛五大品牌供应商掌门人与明星嘉宾袁岳，就产业改革与产业链发展趋势、餐饮企业多元化发展的当下与未来及“互联网+餐饮产业”新型模式的信息对称与能效提升等话题展开对话，深度剖析新格局下餐饮业发展的机遇与挑战，共同寻求传统餐饮业的创新变革之路。
随着互联网经济与实体经济联合发展的不断深入，互联网与传统餐饮行业的融合势在必行，由此带来的不仅是广阔的市场机遇，更面临诸多挑战。
一方面，互联网+时代为餐饮行业注入了多元化的经营模式，另一方面也给传统餐饮带来了食品安全、质量管控层面的挑战。围绕“互联网+”的经济发展思考，整个餐饮酒店行业拉开了一场“产业互联网时代”的产业链大革命。
作为中国最大的餐饮酒店B2B云采购平台，众美联迎刃而上，通过构建集结产业链上下游的“交易撮合+平台贸易+供应链服务”三位一体B2B全产业链供应体系，为行业企业解决食品安全及源头追溯问题，并提供更专业、更全面的采购服务，以及更优化的配套解决方案和采供供应组合。
中国烹饪协会会长姜俊贤表示：“互联网经济发展以来，餐饮行业历来都是为互联网的网上企业服务的位置，无论是大众点评还是美团、还是到家汇都是网上的企业在做创新，而餐饮企业一直还处在为他们服务，或者是打工的角色。众美联发起联合采购方案，一是运用现代互联网的思维，二是运用了金融的手段，有望成为餐饮业的阿里巴巴。”
开启首次联合招标
众美联集团旗下众美联商城(餐饮酒店B2B云采购平台)于2014年12月11日全球首发上线交易，至2014年10月，平台协议采购订单已累计突破120亿元人民币。
众美联(香港)投资有限公司是中国最大的餐饮酒店产业链整合服务平台，以资本与互联网技术为依托，为产业链上下游构建起以供应链及金融为核心，互联网整合营销、管理培训、资本、商业模式及品牌连锁加盟为一体的服务体系。
通过这个平台，众美联可做的事情也就具有了足够的想象力。以互联网金融为例，众美联集团旗下互联网金融事业群百金联总经理程耀辉就表示，在平台里面，通过采购和供应之间的信息透明化，我们把信息积累到一个金融服务的平台里面，通过数据行为延伸出来的金融服务。
为帮助采购商降低采购成本、保障供应安全并获得统高标准的供应服务，众美联商城在活动现场面向各大源头供应商进行集中招标，行业Top50大宗采购商品齐齐亮相，以行业集采订单的方式，对通用物资类、正餐/大众餐饮类、团膳类和火锅类各细分业态单品进行订单汇集。
作为国餐饮行业首次联合招标，这场覆盖全国的OTO行业源头集采风暴不仅预示着中国餐饮业广阔的未来市场，亦将餐饮产业链的时代变革推向了一个新的高度。众美联认为，餐饮与互联网产业的融合是趋势，采供联盟、合作共赢是发展出路，交融后的新餐饮产业将更具特质。
