在“互联网+”效应的催化下，产业融合的趋势正加速变成现实。
日前在2015年中国互联网大会上，众美窝窝联席董事长、星河互联董事局主席徐茂栋就向与会者描述了一个互联网与传统产业深度融合的新构想。在他看来，目前线上线下的融合还处于初级阶段，未来互联网对于传统产业的变革会深入到作业流程，深入到商业模式，深入到供应链，深入到产品形象的变革。
从互联网发展的趋势看，移动互联网的爆发给传统产业带来更多机会，而这其中，控制了商业模式的互联网公司，也将会凭借自身的主导优势覆盖上下游产业链上更多的环节，推动过去的产品、信息模式向服务模式转变，从而带动整个传统产业格局的洗牌。
互联网与实体融合成主流趋势
当前，互联网与实体产业融合的现象越来越普遍，越来越多的互联网创业公司不再是传统意义的“线上”企业。很多实体企业“触网”，发展线上业务，也不再是传统意义的“线下”企业。
例如在传统洗衣业，e袋洗能够实现用户线上下订单和交付，企业线下洗衣和配送，整个流程既有线上也有线下，已经很难界定它是线上企业还是线下企业。再如苏宁，原是做传统家电零售卖场，现在做起了B2C电商，用户线上购物，也可到线下实体店体验，利用线下物流配送到家。他们都既有线上也有线下，缺少哪一个都不能形成完整的交易。这种跨界企业的数量快速增加，越来越突显一个趋势：不仅是互联网企业在加速向传统产业渗透，传统产业自身也在寻找与互联网结合的方式，而互联网与实体融合的公司正逐渐成为未来商业社会的主流。
与此同时，随着移动互联网普及，用户时时在线，线上与线下的边界越来越模糊，原来那种同质化的O2O模式将失去存在基础，但每个互联网垂直领域，将会在与实体产业融合中寻找到更多的商业机会，通过深入产业链上游，对实体产业进行改造以实现产业升级。
事实上，有研究显示，互联网对传统产业的影响，大概经历了三个阶段。首先是营销的互联网化，包括在网络上推销、在微信上做广告;其后是渠道的互联网化，典型如一些传统商业企业纷纷把阵地转向网络;之后则会是互联网与传统产业的全面融合，这表现在通过互联网提供全面的感知、移动的应用、云端的资源和大数据分析，重构传统企业内部的组织架构，生产、经营、融资模式以及企业与外部的协同交互，实现产业间的融合与产业生态的协同发展。
众美窝窝的“互联网+餐饮”融合样本
众所周知，从媒体到娱乐，到电影、零售、酒店和餐饮等，几乎是所有的产业都因为互联网的融合、渗透在不断变革。以传统餐饮业为例，在互联网与餐饮业结合的进程中，以往互联网解决的是商家的营销和渠道问题，即将餐饮商家搬到网上来售卖产品，团购、商家App、网上专卖店等都是这种体现;但如今在互联网+的催化下，对餐饮业的变革要更加深入肌理，比如通过让餐饮业上游的互联网化升级产业链，进而降低成本提升行业效率。
在这种实践的探索中，由窝窝与众美联合并之后形成的众美窝窝，已经成为国内最大的餐饮酒店B2B2C全产业链互联网平台，通过云采购、云营销两大平台，帮助餐饮企业实现了在采购、生产、营销、服务等整个产业链方面的互联网化，让餐饮商家自主开源节流，提高运营效率和销售收入。
对商家来说，众美窝窝云采购平台的规模效应可以帮助商家提高议价能力，降低采购成本。而平台供求双方信息对称、价格透明，又可以有效杜绝餐饮行业长期以来存在的采购环节管理漏洞问题。统一采购，供应商可追溯，也降低了餐饮企业的食品安全风险。云营销平台可帮助商家进行互联网、特别是移动互联网营销，提升营收。
在日前举行的“餐饮侠客西湖行”大型主题沙龙上，300余家中国顶级餐饮品牌企业家就通过众美窝窝的智能云采购平台——众美联商城共同向各大食材、原料供应商进行了集中招标，招标汇集数十种爆款单品，订单数持续上升，仅在节省成本方面，众美窝窝就让众多餐饮酒店商家尝到了这种产业融合所带来的“甜头”。
据了解，未来众美窝窝还将通过线下资源拓展更多商户，完善网上交易市场的同时强化平台研发能力，最终实现整个餐饮业在产业链上的互联网化。从这方面看，众美窝窝所体现的产业融合，已经远远超出了企业间那种简单的战略投资合作，而是以一种新的商业模式引领餐饮业进入到新的发展阶段。
当然，众美窝窝对餐饮行业的变革，仅仅只是全行业变局的一个开始。随着“互联网+”计划深入实施，互联网将带动越来越多传统产业的变革和创新。未来，在云计算、物联网及大数据等应用的带动下，互联网将加速农业、现代制造业和生产服务业转型升级，形成以互联网为基础设施和实现工具的经济发展新形态。积小流以成大海，当越来越多的产业链环节被变革后，也是产业升级完成加速到来的时刻。
